Qızardılmış qidaları tamamilə gündəlik rasionunuzdan çıxarmaya bilərsiniz. Ancaq nəzərdə saxlamaq lazımdır ki, qızartmalarda trans yağlar, kanserogenlər və əlavə kalorilər var. Odur ki, onun tezliyini azaltmaq ürək-damar sağlamlığınızı qorumağa, xolesterini tarazlaşdırmağa və çəkini nəzarət altında saxlamağa kömək edəcək. Qızartmasız olmaz deyənlər üçün sağlam məsləhətlər:
* Eyni yağı təkrar isitməyin-hər isinmədə yağın tərkibi pozulur,
* Məhz qızartma üçün olan yağları seçin,
* Vitamin dəyərini saxlamaq üçün tərəvəzləri buxarda bişirin,
* Sobada bişirməyə üstünlük verin: daha az yağ, amma yenə də çox ləzzətli!
* Eyni yağı təkrar isitməyin-hər isinmədə yağın tərkibi pozulur,
* Məhz qızartma üçün olan yağları seçin,
* Vitamin dəyərini saxlamaq üçün tərəvəzləri buxarda bişirin,
* Sobada bişirməyə üstünlük verin: daha az yağ, amma yenə də çox ləzzətli!
