İstifadə tarixi keçmiş pivə orqanizmə bir sıra yan təsirlər göstərir.
Çəlləklərdə satılan bütün pivələrin demək olar ki, yarısının müddəti bitib. Plastik butulkalarda olanların isə 10-15%-i keçib. Pivənin saxlama müddəti adətən bir neçə gündür.
Qeyd olunub ki, istehlak keyfiyyətlərini itirdiyinə görə, istifadə müddəti bitdikdən sonra pivə içmək olmaz. İstifadə müddəti bitmiş içkilərin tərkibində ftalatlar, plastik istehsalında istifadə olunan birləşmələr ola bilər.
Müddəti bitmiş pivə istehlakı ürək bulanmasına və ya mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Bəzi hallarda insanın, yoluxucu xəstəliklər şöbəsində xəstəxanaya yerləşdirilməsinə səbəb ola bilər. Fermentasiya edilmiş pivə orada müxtəlif bakteriyaların, hətta göbələklərin çoxaldığını göstərir.
