Badam südü aşağı protein, kalsium, fosfor və E vitamini tərkibi ilə olduqca zəngindir. Həmçinin, tərkibindəki folat, yağ asidləri serotonin səviyyəsini artıraraq depressiyanı da azaldır.
GünAz.az xəbər verir ki, inək və ya keçi südünə allergiyası olanlar, onu həzmində problem yaşayanlar, fərqli dad sınamaq istəyənlər badam südünü rahatlıqla içə bilərlər. Badam südünə dad vermək üçün darçın, vanil, kakao, bal, bəkməz də əlavə edə bilərlər. Kalorisi inək sütü ilə müqayisədə çox aşağı olan badam südünün protein miqdarı da aşağıdır.
Araşdırmalara görə, tərkibindəki folat, yağ asidləri serotonin səviyəsini artıraraq, depressiyanı azaldır və xoşbəxtlik hissi verər.
