Şirin bir şey dilə dəydiyi anda, dilinizdəki dad alma tumurcuqları beyninizə birbaşa mesaj göndərir.
Beyninizin mükafat mexanizmi işə başlayır və dopamin ifraz edir.
Bu əsnada, yediyiniz şəkər mədəyə çatır və onu incə bağırsağa doğru göndərir.
Fermentlər, şəkəri qlükoza və fruktoza olmaq üzrə iki molekula təhlil edəcək formada parçalanmağa başlayır.
GunAz.az deyerler.org-a istinadən bildirir ki, qlükoza incə bağırsaq divarlarından qana qarışaraq, pankreasa daha çox insulin ifraz olunması üçün xəbərdarlıq edir.
İnsulin hormonu da qandakı qlükozanı alır və enerji olaraq istifadə edilmək üzrə hüceyrələrə göndərir.
Çoxu şəkərli qida, ehtiyacınızın çox üzərində qlükoza ehtiva etdiyindən, bədən tarazlığınızı sürətli və pis formada sarsıdır.
Beyninizin buna cavabı isə, melatonin hormonunu ifraz etməsidir.
İnsulin bundan əlavə, beyninizə toxluq siqnalları göndərən leptin hormonunun istehsalına da mane olur. Deməli, insulin səviyyəniz nə qədər yüksəkdirsə, özünüzü ac hiss etmək nisbətiniz də o qədər yüksək olar.
Bundan əlavə, saxta da olsa aclıq yaşadığınızda beyniniz bədəninizdə var olan qlükozanı qarın yağı olaraq yığmağa yönəldir.
Dayanmaq bilməyən insulin beyninizə də axın edir. Beləcə, Alzheimer xəstəliyilə nəticələnən müddət başlamış olur.
